2月24日,十三届全国人大常委会第十六次会议举行闭幕会。

会议表决通过《全国人大常委会关于全面禁止非法野生动物交易、革除滥食野生动物陋习、切实保障人民群众生命健康安全的决定》。

同样是动物,为什么野味吃不得,驯化动物却可以?

同样是动物,为什么不能吃野味,却可以吃驯化动物?如何看待人与野生动物的关系?小编邀请了兰州大学青年研究员、中国科学院动物研究所博士赵序茅,为您详细解读。

为何不能吃野味?

所谓的野生动物是与驯化动物相互对应的。

从根源上讲所有的驯化动物都来自于野生动物。在人类长期的驯化中,这些野生动物被人类驯化,改变了原有的生活方式、行为习性,成为家养或者工业养殖动物的,比如我们熟悉的猪、鸡、牛等。

既然如此,同样是动物,为什么不能吃野味,而可以吃驯化动物?

同样是动物,为什么野味吃不得,驯化动物却可以?

这要从生态安全讲起。野生动物携带大量病毒,且这些病毒对人类比较陌生。比如我们熟悉的蝙蝠,不仅是冠状病毒的主要宿主,也是许多病毒的自然宿主,包括埃博拉病毒、马尔堡病毒,狂犬病毒、亨德拉病毒、尼帕病毒等。

再如,旱獭体内含有鼠疫杆菌,是鼠疫的罪魁祸首。果子狸身上携带的细菌和病毒种类也是复杂繁多的,是SARS的中间宿主。这些野生动物身上携带的病毒,对其自身相安无事,但可以给人类带来重大灾难。

同样是动物,为什么野味吃不得,驯化动物却可以?

当然,这并不是说驯化的动物身上没有病毒,绝对安全,只是这些驯化动物与人类打交道的历史比较悠久,人类有更多的防护措施。我们依然要警惕野生动物身上的病毒传到驯化动物上,继而传给人类。比如,禽流感就可以通过野外的禽类传给家禽。

再看生物多样性。家养动物可以实现大规模的繁殖,对其食用不会造成灭绝。相比于家养动物,野生动物则比较脆弱,大规模食用不仅增加人类感染病毒的机会,还有可能会造成其种群灭绝,进而引发更严重的生态危机。

人类与野生动物该如何相处?

这场突如其来的疫情,让我们开始重新反思人类与野生动物之间的关系。

为什么不能食用野生动物?除了安全方面的考量,事实上还应当从生物多样性和生物系统的层面去认识这个问题。

众所周知,人类活动在各个层面上影响着物种的多样性,诸如过度捕捞、农业发展、资源开采等会直接减少物种数量,间接坏其栖息地。因此,仅仅不食野味是不够的,还需要保护野生动物的自然栖息地。

同样是动物,为什么野味吃不得,驯化动物却可以?

以非人灵长类动物为例,当前不可持续的人类活动是导致非人灵长类物种濒临灭绝的主要原因,其中60%的非人灵长类动物正面临灭绝的威胁,75%的种群数量正在减少。相比于其他动物,非人灵长类动物身上携带的病毒可以更容易传给人类,比如艾滋病。

野生动物是物种多样性的重要组成部分,在生态系统中发挥着不可或缺的作用。

同样是动物,为什么野味吃不得,驯化动物却可以?

生态学中有个稀释效应假说:个体生活所在的群体越大,群体中每一个体被猎杀的机会就越小。将其延申到生态系统中,维持物种多样性,可以降低人类感染疾病的风险。物种多样性越高,人类、野生动物或者驯化动物感染疾病的风险就越低。物种多样性越丰富,生态系统就会越稳定,生态系统的稳定和安全关系到人类自身的健康,这就是生态系统服务功能。

总而言之,野生动物和人类一样都属于生态系统中的一员,它们是人类抵抗病毒的生态长城。

人类与野生动物、植物、微生物是一个命运共同体,我们共同组成了地球上的生态系统。完整的生态系统可以确保人类的健康和安全。生态系统遭到破坏,人类也会受到惩罚。仅仅因惧怕而不去食用野生动物是不够的,维持生物多样性,确保生态系统的安全和稳定才是人类最后的救赎。(文中图片由赵序茅提供)